Biscotti di Banderas

Avete presente la pubblicità di una nota marca , dove quel latin lover di Banderas parla con la macina del suo mulino e prepara gli omonimi biscotti ? ecco qui di seguito vi riporto la ricetta homemade di quei dolcetti molto,ma molto buoni ;)













INGREDIENTI:

• 500 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 150 g di zucchero a velo vanigliato 
• 80 g di burro
• 80 g margarina
• 1 uovo
• 100 ml di panna liquida
• 1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO:

Mescolate insieme il burro, la margarina e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi l'uovo, la panna, la farina, il lievito e la fecola. Impastate velocemente fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo. Fate riposare la pasta in frigorifero per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo, stendete l'impasto con uno spessore di mezzo centimetro.  Formate i biscotti utilizzando un bicchiere per il cerchio grande e un tappo per quello piccolo. Infornate a 220° per 10 minuti.

TRANSLATION:

• 500 g of flour 
• 50 g of potato starch 
• 150 g of icing sugar 
• 80 g of butter 
• 80 g margarine 
• 1 egg 
• 100 ml of liquid cream 
•  yeast q.b.

Mix together the butter, margarine and sugar to obtain a sort of cream. Then add the egg, cream, flour, baking powder and starch. Knead quickly to obtain a compact and homogeneous dough. Let the dough rest in the refrigerator for about half an hour. After this time, roll out the dough to a thickness of half a centimeter. Form the cookies by using a glass to the great circle and a cap for the small one. Bake at 220 ° for 10 minutes.