Cheescake alla Nutella

Dovete sapere che a me piace un sacco la  Nutella ( suvvia, a chi non piace?!? ). Si è vero la crostata è buona, ma perché non provare ad assaporarla sotto forma di cheescake ? :D

INGREDIENTI:

• 250 g ricotta
• 75g Nutella
• 50 g burro
• 160g biscotti digestive
• 20g zucchero
• nocciole tostate ( per decorare)

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa preparate la base : tritate grossolanamente i biscotti con il batticarne e amalgamateli con il burro, che avrete avuto l'accortezza di sciogliere in precedenza. Disponete il composto in una teglia e ponetela in frigorifero per un'ora circa.

Nel frattempo preparate la crema mescolando la ricotta ( ricordate di eliminare il siero ), lo zucchero e la Nutella ( se vi sembra poca quella che ho indicato negli ingredienti aggiungetene ancora . siate generosi ;)).

Togliete dal frigorifero la base e stendeteci sopra la crema  ( fate in modo che la superficie sia liscia). Decorate con le nocciole. Disponete di nuovo la teglia in frigorifero e attendete almeno 4 ore prima di servirla.

TRANSLATION:

•  250 g ricotta cheese
• 75g Nutella
• 50 g butter
• 160g digestive biscuits
• 20g sugar
• toasted hazelnuts (for garnish)

First prepare the base:  chopped cookies with meat tenderizer and mix them with the liquefied  butter. Place the mixture into a baking dish and place in the refrigerator for about an hour.  Meanwhile, prepare the filling by mixing the ricotta (remember to remove the whey), sugar and Nutella (if there seems little that I have indicated in the ingredients add some more.;) Be generous).  Remove from the refrigerator  the base  and  lie down on  the cream (make sure that the surface is smooth). Decorate with hazelnuts. Put  yours cheesecake in the refrigerator and wait at least 4 hours before serving.